Продукти:
1.200кг картофи
3 яйца
250 гр. сирене
3-4 супени лъжици олио
250 мл прясно мляко
сол и черен пипер на вкус
Приготвяне:
Картофите се нарязват на пръчици с дължина около 3 см и дебелина 0.80см.
Най-лесно става, когато се нарежат с кухненския робот с приставката за картофени пръчици. В тава с диаметър 30 см се разстилат картофите. Посоляват се леко. Поливат се с олиото и се разбъркват.
Фурната се нагрява до температура 200 градуса Целзий с включен вентилатор. Тавата се поставя в средата на загрятата фурна. Картофите се запичат до розово.
Тук внимавате от опитване да не изядете половината материал.
Сиренето се натрошава и с него се поръсват картофите.
В купа се разбиват яйцата. Поръсват се черен пипер. Прибавя се прясното мляко и сместа отново се разбива.
Заливат се картофите с разбитите яйца и прясно мляко.
Всичко се разбърква и тавата се поставя отново във фурната, за да се изпече окончателно огретенът.
Сервира се топъл и по желание с кисело мляко.
Обожавам огретен! Веднага се черпя с този и добре ми припомни скоро да приготвя и аз:)
ОтговорИзтриванеПредлагам да увеличиш бройките за Кирчо. И ако може - виж по-меснати да му предложиш.
ОтговорИзтриванеПо рецептата няма коментари, тя си е твоя - тъй си се прави и на мен много ми СЕ харесва :)
Какъв интересен проект!:) Усмихна ме! Огретен обожавам, а не съм правила от години... Чуден е твоя! Поздрави!
ОтговорИзтриванеБлагодаря ви за проявения интерес и одобрение на тази супер мързелива рецепта.
ОтговорИзтриванеПепи, не се притеснявай. Първо, ще направя втора част на проекта за рецепти, които ще спасят Кирил от гладна смърт. И второ, отдавна съм му показала подходящия раздел в твоя блог (например "Мусаката скъпи, Ники..."). Стига да има желание да се научи да готви, информация колкото си искаш.