Бисквитки с орехи и овесени трици

150 г масло

100 г захар

3 жълтъка

4 супени лъжици прясно мляко

300 г смес от овесени трици и брашно – по 50% от всеки вид

1 чаша от 200 мл смлени орехи

На върха на ножа сол

1/2 малка чаена лъжичка бакпулвер

1 ванилия

Сухи ягоди или друг сух плод (череши, портокалови корички, боровинки и т.н.)

По желание черен шоколад за украса

Маслото се разбива добре със захарта.

Добавят се жълтъците. Отново се разбива.

Слага се млякото, брашното с щипката сол, бакпулвера и ванилията.

След това при непрекъснато бъркане се добавят орехите и сухия плод (нарязан на дребни парченца).

Върху тава, застлана с хартия за печене, се оформят бисквитки с чаена лъжичка.

Бисквитките сурови са с диаметър около 3 см. Слагат се на разстояние, защото при печене кръгчето се разливат.

Пекат се около 12 мин в предварително нагрята на 160⁰ С фурна до златисто.

Оставят се да изстинат в тавата .

Напълно охладени се украсяват с разтопен черен шоколад.