Солен кекс със сирене и праз

Това е любимият солен кекс в нашата къща.

В основната рецепта се слага сирене и ким.

И така го правя, но с праз е по-интересен.

Продукти:
3-4 яйца
1 чаена лъжичка сол
3/4 чаша олио
1 чаша кисело мляко + 1 равна чаена лъжичка сода бикарбонат
2 чаши брашно
150-200 гр. сирене
2 стръка праз

Приготовление:
Яйцата се разбиват заедно със солта.
Прибавя се олиото и продължава разбиването.
Постепенно се добавят киселото мляко със  содата и брашното.
На финала се прибавя натрошеното сирене и суровия праз, нарязан наситно. 

Подбира се тава така, че изпеченият кекс да бъде с дебелина приблизително 4-5 см.
Тавата се намазва с олио и поръсва с брашно.
Чашата е с вместимост 200 мл.

Пече се в предварително нагрята до 175 градуса Целзий фурна.

Може да се изпече и във форми за мъфини.