Сладкиш с тиква и Хелоуин

Знаем, че Хелоуин не е български празник. И какво от това. Винаги е хубаво да се разнообразим, да се повеселим и не на последно място да похапнем нещо вкусно.
Разрових старата тетрадка на мама и намерих тази рецепта, която много ми хареса. 

Продукти:

За корите:

200 гр. меко масло

7 супени лъжици студена вода

Брашно за умерено твърдо тесто – около 300 гр.
Щипка сол

За плънката:

Около 200 гр. настъргана тиква

1 чаша нарязани орехи

2 супени лъжици галета

2-3 супени лъжици захар

1 чаена лъжичка канела

Приготвяне:

От маслото, водата и брашното се омесва тесто.  

Оформя се топка.

Завива се във фолио за свежо съхранение.

Поставя се в хладилник, за да отпочине тестото около 2 часа.

Приготвя се плънката.

Настъргва се тиквата.

Към нея се добавят захарта, орехите, галетата и канелата.

Разбърква се.

Тестото се разделя на две равни части.

Кръгла форма  с диаметър 26 см. се намазва съвсем леко с масло.

Половината тесто се разточва и с получената кора се покрива дъното на формата.

Надупчва се леко с вилица.

Върху кората се разстила плънката.

Втората част от тестото също се разточва и се покрива плътно плънката.

Сладкишът се надупчва на няколко места с вилица.

Пече се около 25 минути във фурна, предварително загрята на 175 градуса Целзий с включен вентилатор.  

Още топъл сладкишът се наръсва обилно с пудра захар.

Весел Хелоуин!